نحن متخصصون في مجموعة واسعة من المأكولات البحرية المجمدة - بما في ذلك سمك الماكريل الهادئ، وسمك الإسقمري الحصان، وسمك بومفريت الأبيض، والماكريل الإسباني، والبلطي، وصوري المحيط الهادئ، والحبار، والبوري الرمادي، والسردين - بأحجام وتعبئة قابلة للتخصيص لتلبية احتياجات السوق المتنوعة.
بالنسبة للأسر ومشغلي الخدمات الغذائية الذين يبحثون عن بروتين موثوق وطويل الأمد، تظل الأسماك المعلبة واحدة من أكثر المواد الغذائية الأساسية المتوفرة اليوم. قضت شركة HongXiang أكثر من عقدين من الزمن في إتقان فن حفظ الأسماك الطازجة في أشكال مناسبة وجاهزة للأكل. مع التركيز على الأنواع التي يتم اصطيادها من البرية، وملصقات المكونات النظيفة، ومعايير المعالجة المتسقة، توفر أسماك HongXiang التغذية اليومية والتنوع التجاري. تتضمن هذه السلسلةالماكريل المعلبسلسلة والسردين المعلبسلسلة، من بين أمور أخرى.
ليست كل الأسماك المعلبة متساوية. تتحكم شركة HongXiang في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، بدءًا من الحصول على الأسماك النيئة من مواقع الإنزال الساحلية وحتى إغلاق العلب الجاهزة وتعقيمها. يساعد هذا التكامل الرأسي في الحفاظ على النضارة وتقليل وقت النقل وضمان إمكانية التتبع. تستخدم العلامة التجارية فقط الأسماك البرية التي يتم صيدها من مصايد الأسماك المعتمدة، وتخضع كل دفعة لفحص صارم للمعادن، واختبار الفراغ، والتحقق من المعالجة الحرارية. نظرًا لأن العلب تُغلق مباشرة بعد الطهي، فإن العصائر الطبيعية وأحماض أوميجا 3 الدهنية تُحفظ دون الحاجة إلى مواد حافظة صناعية.
تولي HongXiang أيضًا اهتمامًا وثيقًا بالملمس والذوق. يشعر العديد من المستهلكين بالقلق بشأن المنتجات الطرية أو السمكية بشكل مفرط. ولمعالجة هذه المشكلة، تستخدم الشركة الطهي بالبخار الخاضع للتحكم ووسائط التعبئة المختارة بعناية مثل زيت الزيتون وصلصة الطماطم ومياه الينابيع والمحلول الملحي الخفيف. والنتيجة هي سمكة صلبة وقشارية تحافظ على شكلها سواء تم تناولها مباشرة من العلبة، أو إضافتها إلى السلطات، أو تسخينها في أطباق المعكرونة.
لقد قامت شركة HongXiang ببناء سمعة طيبة فيما يتعلق بالاتساق والشفافية. يمكن لكل منها تقديم نفس حجم الجزء، ونفس الملمس، ونفس النكهة النظيفة التي يتوقعها العملاء. لقد اجتازت العلامة التجارية العديد من عمليات تدقيق سلامة الأغذية الدولية، وتباع منتجاتها في أسواق عبر آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية والشرق الأوسط. يقدر تجار التجزئة العلامات الواضحة والتعبئة القوية ومدة الصلاحية الطويلة، بينما يقدر المستهلكون المكونات الطبيعية والتغذية المريحة.
ونظرًا لأن العلامة التجارية تتحكم في سلسلة التوريد الخاصة بها، فيمكنها الاستجابة بسرعة لاتجاهات السوق الجديدة. وتشمل الإضافات الأخيرة وصفات قليلة الملح، وحزم عدم التصريف للخدمات الغذائية، ومواد ملصقات صديقة للبيئة. هذا النهج التطلعي يحافظ على قدرة HongXiang على المنافسة في فئة مزدحمة مع الحفاظ على القيم الأساسية للجودة والسلامة.
بالنسبة لأولئك الذين يريدون مصدرًا موثوقًا للبروتين لا يحتاج إلى تبريد، تقدم الأسماك المعلبة من HongXiang حلاً عمليًا يناسب أنماط الحياة المزدحمة والمغامرات الخارجية وخطط الاستعداد لحالات الطوارئ. مزيجها من الأسماك البرية والمكونات النظيفة ومراقبة الجودة الصارمة يجعلها خيارًا معقولًا لأي مخزن.
