نحن متخصصون في مجموعة واسعة من المأكولات البحرية المجمدة - بما في ذلك سمك الماكريل الهادئ، وسمك الإسقمري الحصان، وسمك بومفريت الأبيض، والماكريل الإسباني، والبلطي، وصوري المحيط الهادئ، والحبار، والبوري الرمادي، والسردين - بأحجام وتعبئة قابلة للتخصيص لتلبية احتياجات السوق المتنوعة.
يبحث مشترو المأكولات البحرية والطهاة المحترفون في جميع أنحاء أمريكا الشمالية باستمرار عن منتجات الأسماك المجمدة التي يمكن الاعتماد عليها والتي توفر النكهة والكفاءة التشغيلية. تلبي شرائح سمك الماكريل المحيط الهادئ من HongXiang هذا الطلب من خلال الجمع بين المعالجة النظيفة والتحجيم المتسق والقيمة الغذائية الغنية في كل حصة. يتم الحصول على هذا المنتج من مناطق صيد مُدارة جيدًا، ويتم معالجته تحت ضوابط جودة صارمة، ويتم تجميده بسرعة للحفاظ على قوامه وطعمه الطبيعي. تتضمن هذه السلسلة منتجات مثلفيليه إسقمري المحيط الهادئ بدون عظم، إلخ.
فيليه إسقمري المحيط الهادئ عبارة عن جزء من الجلد بدون عظم مقطوع من سكومبر جابونيكوس، وهو نوع يحظى بتقدير واسع النطاق بسبب لحمه القوي ومحتواه العالي من الزيت. تختار شركة HongXiang فقط الأسماك عالية الجودة التي يتم صيدها في المياه الباردة والنظيفة. يتم تشذيب كل شريحة يدويًا وفحصها وتجميدها بشكل فردي سريعًا للحفاظ على نضارتها. والنتيجة هي عنصر من المأكولات البحرية متعدد الاستخدامات ومناسب للشوي والخبز والتحمير وتطبيقات خدمات الطعام.
تقوم شركة HongXiang بشحن شرائح الماكريل في حاويات مبردة بدرجة حرارة -20 درجة مئوية. يمكن لكل حاوية بطول 40 قدمًا استيعاب ما يقرب من 25 طنًا متريًا من المنتج النهائي، اعتمادًا على تنسيق التغليف. يوفر فريق المبيعات مواصفات المنتج التفصيلية وتوافر العينات وجداول التحميل. تشمل شروط التسليم FOB وCIF وDDP بناءً على تفضيلات المشتري وبلد المقصد.
تجمع شركة HongXiang بين عقدين من الخبرة في معالجة المأكولات البحرية مع إدارة سلسلة التبريد الحديثة. يتم تصنيف وتشذيب وتجميد خط إنتاج باسيفيك ماكريل فيليه باستمرار لتلبية توقعات المستوردين والطهاة المتطلبين. يقوم فريق الجودة بالشركة بمراقبة كل خطوة بدءًا من استلام المواد الخام وحتى التعبئة النهائية، مما يقلل من العيوب والمرتجعات. يحصل المشترون على شرائح موحدة يتم طهيها بالتساوي، وتبدو جذابة على الطبق، وتحمل الفوائد الغذائية التي يسعى المستهلكون إليها بنشاط.
